牛肉丸这种吃法你见过吗，10种食材做出超美味的丸子，比披萨好吃

大家好我是食妹很高兴又和大家见面了，对于肉丸子想必大家并不陌生，我相信大家每次打火锅很多朋友都少不了买一些肉丸子，反正食妹家每次打火锅都是买一些肉丸的，因为特殊时期很多国外的朋友回国，为了避免不受到感染，很多从国外的回国的朋友一路上几十个小时都不吃饭。

芝士牛肉丸

张宏文医生给这些朋友支招了，说如果要坐长途飞机，想在飞机上带些吃的，不要带泡面、不要带火腿肠，要带牛肉干。张宏文医生为什么要让大家尽量带牛肉干呢?因为牛肉干富含丰富的蛋白质、矿物质和人体所需的氨基酸，所以牛肉充饥很有效补充能量很不错哦。

芝士牛肉丸

于是牛肉一下就火了，其实不管张宏文医生建议不建议，牛肉对于补充能量这方面来说一直都是数一数二的，很多健身达人和减肥的朋友都首选牛肉，牛肉含脂肪量不高又有高蛋白又好吃，食妹家也是比较爱吃牛肉的，今天呢就给大家分享一个吃牛肉丸简单的吃法芝士牛肉丸，荤素搭配吃起来很爽，现在我们就把食材准备好做起来吧。

芝士牛肉丸

芝士牛肉丸准备食材：球衣甘蓝，350克土豆，1个鸡蛋，300克牛肉，75克拉丝芝士，一个洋葱，125毫升牛奶，20克奶油，2克肉豆蔻粉，胡椒、盐；

芝士牛肉丸

芝士牛肉丸制作步骤：

步骤1、先把球衣甘蓝清洗干净，一锅水烧开再把球衣甘蓝烫熟，盛出来放点食用油、盐巴调一下味就放旁边备用；

享用牛肉丸子的好方法

步骤2、我今天用了300克的牛肉，洋葱洗干净切成丁，把牛肉清洗干净用搅碎机搅成肉末，肉末加入盐、红椒粉、洋葱搅拌均匀，然后把牛肉揉成一个小肉团，揉好的牛肉丸放到锅里煎，锅预热好了再加入油去煎牛肉丸直至煎熟就可以了。

享用牛肉丸子的好方法

步骤3、把土豆洗干净放入锅中水煮熟，煮熟了之后就把土豆皮去掉放入碗中，加入牛奶、盐、胡椒粉、奶油、肉豆蔻粉搅拌均匀，再用工具把土豆碾成土豆泥，土豆碾好了之后就加入一个鸡蛋搅拌均匀放旁边备用；

享用牛肉丸子的好方法

步骤4、现在开始组装芝士牛肉丸了，先把球衣甘蓝、牛肉丸摆放到另外一个烤盘中，摆好了之后就把碾好的土豆泥铺到牛肉丸和球衣甘蓝的上面，把土豆泥整平。

享用牛肉丸子的好方法

步骤5、土豆泥铺好了之后就放入75克的拉丝芝士在土豆泥表面，接着就是放入烤箱烘烤了，烤箱设置成185度烤15分钟就可以了。

享用牛肉丸子的好方法

好了好吃的拉丝牛肉丸就完成了，上面一层拉丝的芝士配上好吃的牛肉丸，感觉像是吃披萨一样，我感觉比披萨都好吃，闻起来好香都是芝士和牛肉的香味，好了今天食妹就分享到这了，喜欢的朋友请关注转发哦。

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